O tempo não pode ser recuperado. Mas uma herança, por vezes, pode ser comissionada.

Esmeralda é a alma do Brasil, pacientemente adormecida em barris de carvalho. Sua essência foi capturada onde a mais importante bacia hidrográfica puramente brasileira ganha vida: um santuário de rocha que serve de berço para o Rio da Unidade Nacional.

Seu envelhecimento é uma liturgia. Não usamos um, mas uma aliança de dois carvalhos, o Francês e o Americano.

 Antes de receberem o espírito da cachaça, os barris são submetidos à ‘Tosta da Canastra’, um segredo onde são beijados por brasas de madeiras nobres e aromáticas colhidas na própria Serra.

É neste berço, batizado pelo fogo do Brasil, que a Esmeralda adormece por anos, em um ciclo de maturação e despertar que apenas uma fração dos barris sobrevive para alcançar a perfeição.

Por isso, cada exemplar é uma herança, registrada nominalmente ao seu portador, com direito à transferência de titularidade.

O acesso à posse de um exemplar se dá através de outorga.